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2020/06/20 11:48
届きました 届きました
沖縄県 八重山諸島の西表島から 届いた 段ボール箱を開けると
ドドーン と 元気なパイナップルの葉が 目の前に
そして ふぁ～ン と パインの香りが広がってきました
写真 上部の 少し小ぶりの３玉が 幻のピーチパインらしい。下の３玉がパインのような感じだ
早速、パインの葉をつかみながら引き上げてみる
ほほぅ
各パインは 緩衝材に綺麗につつまれていた。
おかげさまで傷一つ無いですね
質量はどのくらいかなぁと思い これも計測してみようと 電子はかりの上に乗せる
おお 約８００ｇかぁ 重いと思った
ジューシーなんだろうなぁ
３つ出してみると、こんな感じ
ちょうど 熟していい匂いがしている
早速、youtubeを見ながら ピーチパインをカットしてみることに。
素人なのでカットが下手なのでこれからの 写真の 切り方等はきれいじゃないけど勘弁してください
まづは、葉をカットします。
（蛍光灯の光で少しくすんで見えますが そんなことはありません）
次に 真ん中からカット。
ジューシーですねぇ 。海外のまっ黄色実のパインと比べると果肉の色は薄いですね 貴賓がある感じです
ピーチパインという名前の通り 薄ピンクの様にも感じてしまいます。
さて、ここから飾り切りに挑戦です。
何度も、動画を見ながらカットしますが 初めてなのでどうしても きれいなカットが出来ませんでした
大皿に １玉分入り切らず 乗せられる分乗せました
頂きまーす
じゅわ～ ジュワー っと 口の中にピーチの香りのパインが広がりました
味は白桃のような甘い、濃厚でとっても上品な甘さのパイナップルですね。
食べた後も、口の中も 手も ベタベタとしなくて すっきり。
食後にも最高でした。
今度は冷凍も試そうと思います
[コロナ緊急支援のお願い]
新型コロナ🦠の影響で、沖縄県西表島特産の希少なピーチパイン🍍やハワイ種パイン🍍の行き歯が無くなってしまいました。💦
栽培農家の方が困って😨おりまして、今が旬の国内シェアわずか１％の収穫量の希少なピーチパインや、ハワイ種パインの行き場が無く廃棄😰せざるを得ない状況になっております。😭😵
収穫が最盛期でもっとも美味しい季節です。ビタミンCや食物繊維も多く美容にも夏バテにも良いと思います。
この機会に是非ご試食くださいませ
